Piccola e allo stesso tempo grandiosa, Israele racchiude enormi ricchezze e consente di vivere esperienze infinite: dalla scoperta degli antichi e ben conservati siti religiosi e dei tesori archeologici alle sue spettacolari meraviglie naturali, fino al divertimento senza fine o al benessere rigenerante. Terra Santa per ebrei, cristiani e musulmani, qui luoghi biblici come Gerusalemme e la Galilea si accendono di vita vibrante. Si può far festa in riva al Mediterraneo a Tel Aviv, galleggiare nel super salato Mar Morto, esplorare fresche cascate di montagna o ampi paesaggi desertici. Sia che ci si trovi in un santuario o su un sentiero escursionistico, Israele è un luogo in cui rinnovare lo spirito.

La terra che ora è la contemporanea Israele è stata il luogo d'incontro di religioni, imperi e culture da tempo immemorabile. In effetti, è difficile trovare una destinazione con una storia più ricca.
Dall'antica città di Gerusalemme e dai vecchi porti di Giaffa e Acri fino agli eccellenti musei moderni del Paese, ci sono così tante incredibili attrazioni turistiche che è difficile sapere da dove cominciare.
La cultura in Israele è un vibrante mix di antiche tradizioni e moderne influenze internazionali provenienti da tutto il mondo. Difficilmente si può immaginare uno sfondo più sorprendente per un meltin-pot come quello israeliano.

Dall'emozionante deserto che occupa il 60% del territorio a sud, alle le verdi montagne della Galilea a nord, ci sono più di 60 parchi nazionali e riserve naturali sparsi in tutto il Paese, tutti gestiti dalla "Israel Nature and Parks Authority" ("Ratag" in ebraico). Questi parchi coprono una vasta area di siti legati alla natura, all'archeologia e al patrimonio. Shvil Yisrael, ovvero il sentiero nazionale d'Israele (conosciuto anche come INT – Israel National Trail) è un percorso pensato per gli amanti del trekking che attraversa l'intero Stato da nord a sud, dal confine con il Libano fino ad Eilat, sulle rive del Mar Rosso, attraversando fiumi, valli e le principali città israeliane, per un totale di 1.015 chilometri.

Ovunque si vada in Israele, ci si imbatte in strade e mercati ricchi dei migliori cibi israeliani. In una regione rinomata per il fantastico cibo di strada, i venditori locali e i ristoranti bucolici, verranno servite specialità nazionali come hummus, falafel, shawarma e shakshuka. Nei mercati delle città si alternano bancarelle che espongono trionfi di frutta secca ad altre che vendono pane fresco di vario tipo o ancora verdure di tutti i tipi e dai mille colori. Poi le spezie, dolci. In Israele però non ci sono solo mercati, infatti una menzione speciale meritano i rinomati ristoranti internazionali, dove traspare la varietà culturale con una cucina fusion estremamente diversificata arricchita da vini locali che stanno diventando famosi e richiesti in tutto il mondo.